Tarta de tres chocolates (THX)

Se necesita un Molde desmontable de 25 cms de diametro.

La tarta hay que hacerla el día anterior debe estar 24 h en la nevera.

Ingredientes y Elaboración (Base de la tarta):

• 200 gr de Galletas Maria
• 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente

Trituramos las galletas en la THX, Vel 8 - 3 segundos, añadimos la mantequilla y trituramos Vel 5 - 5 segundos. Vertemos la masa en el Molde y presionamos sobre el molde dando forma y cubriendo el fondo de manera uniforme.

Ingredientes y Elaboración (Chocolate blanco):

• 150 gr de Chocolate Blanco (lo trituramos con el turbo 2-3 segundos)
• 250 gr de Leche
• 250 gr de Nata
• 12 gr de Cuajada Royal en Polvo

Juntamos todos los ingredientes en el Vaso y marcamos 90 º Vel 5 - 7 Minutos , pasado el tiempo lo dejamos enfriar 3-4 minutos. Pasado el tiempo lo vertemos cuidadosamente sobre la base de la tarta.

Ingredientes y Elaboración (Chocolate con Leche):

• 150 gr de Chocolate con Leche (lo trituramos con el turbo 2-3 segundos)
• 250 gr de Leche
• 250 gr de Nata
• 12 gr de Cuajada Royal en Polvo
• 50 gr de azúcar

Juntamos todos los ingredientes en el Vaso y marcamos 90 º Vel 5 - 7 Minutos , pasado el tiempo lo dejamos enfriar 3-4 minutos. Pasado el tiempo lo vertemos sobre la base de la capa anterior de la tarta pero colocando una cuchara para frenar la caida de la mezcla sobre la masa anterior.

Ingredientes y Elaboración (Chocolate Negro):

• 150 gr de Chocolate con Negro (lo trituramos con el turbo 2-3 segundos)
• 250 gr de Leche
• 250 gr de Nata
• 12 gr de Cuajada Royal en Polvo
• 50 gr de azúcar

Juntamos todos los ingredientes en el Vaso y marcamos 90 º Vel 5 - 7 Minutos , pasado el tiempo lo dejamos enfriar 3-4 minutos. Pasado el tiempo lo vertemos sobre la base de la capa anterior de la tarta pero colocando una cuchara para frenar la caida de la mezcla sobre la masa anterior.

Si se sigue este orden no es necesario lavar el vaso excepto en el paso de la galleta al chocolate blanco.

Tarta Realizada por Menchu

By Toni